Nuestro queso más adictivo es un cremosísimo saco de mozzarella cerrado en la parte superior con nuestro característico nudo. Está relleno de nata fresca y tiras de mozzarella.
Es un queso fresco elaborado con leche de vaca. Su sabor único y su textura se obtienen a través de un proceso de elaboración artesanal con ingredientes de primera calidad (leche cruda de vaca, nata fresca de vaca sin aditivos, fermentos lácticos, cuajo animal y sal ecológica).
Destaca por su cremosidad y su sabor suave con toques dulces y lácticos. Es ideal para preparar entrantes rápidos, fríos o templados.
Cada burrata se elabora completamente a mano por lo que cada una es diferente y su peso puede variar ligeramente, aunque nunca será inferior a 150 g.
Se presenta en tarrinas herméticas individuales y debe conservarse en su propio líquido hasta su consumo. Recomendamos comerla a temperatura ambiente.
