La mozzarella tiene sabor. Nos encanta ver la cara de sorpresa de quienes prueban nuestra clásica mozzarella fior di latte. Cada bola es una deliciosa perla de gusto y frescura.
Es un queso elaborado con leche de vaca. Su sabor único y su textura se obtienen a través de un proceso de elaboración artesanal con ingredientes de primera calidad (leche cruda de vaca, fermentos lácticos, cuajo animal y sal ecológica).
Tiene aspecto de bola irregular y color blanco brillante. La piel debe ser fina y elástica y su interior esponjoso, destacando los hilos que se forman al trabajarla. Su sabor es suave, a leche fresca. Peso de 125 g. Consultar para otros formatos.
Se presenta en tarrinas herméticas individuales y debe conservarse en su propio líquido hasta su consumo. Recomendamos comerla a temperatura ambiente.
